musées

• Confréries 41 Montrichard.
• Forestine 18 Bourges.
• Poire 37 Rivarennes.
• Safran 45 Boynes.
• Vin 37 Bourgueil, Chancay, Chinon, Tours, 45 Mareau.

spécialités

Gastronomie
• Salé
Andouille de Jargeau, Andouillettes de Vouvray, Asperge de Sologne, Pâté d'Alouettes, Rillons de Touraine, Safran du Gâtinais
• Sucré
Anis de Flavigny, Caprices et Cotignac d'Orléans, Croquets de Bourges, Forestines de Bourges, Gaufrettes au miel du Berry, Massepains d'Issoudun, Pommes et Poires tapées de Touraine, Pithiviers, Pralines de Montargis, Pruneaux de Tours, Sablés de Nançay, Tarte Tatin de Lamotte-Beuvron.
boissons
• Vins du Val de Loire
Bourgueil, Châteaumeillant, Cheverny, Chinon, Côtes de Gien, Coteaux du Vendômois, Menetou-Salon, Montlouis, Orléanais, Quincy, Reuilly, Sancerre, Touraine, Valençay, Vendômois, Vouvray.
Fromages
• Pâte molle
Feuille de Dreux, Olivet cendré, Pithiviers.
• Chèvre
Bouchon de Sancerre, Crottin de Chavignol, Pouligny-St Pierre, Ste Maure de Touraine, Selles-sur-Cher, Valençay.
Elevage, Pêche
• Géline et Gibier de Sologne.
• Poissons de Rivière.